Info Sehat Edamame (Kedelai)

Hanya Edamame yang mempunyai isoflatones paling banyak yang bertindak sebagai phytoesterogen sangat berperan sebagai pencegah kanker, osteoporosis, dan menopause. Edamame mampu menandingi kandungan protein yang terdapat dalam daging dan telur. Protein Edamame lengkap meliputi 9 asam amino penting. Edamame sangat kaya kalsium, zat besi, zinc, vitamin A, dan aneka vitamin B lainnya.

Sumber : Jawa Pos